Hace exactamente 1 año que no he entrado en un bar, y eso que en Donosti es difícil, pero ahí estuvimos ayer, haciendo un pintxo rico y celebrando que era domingo pero en casa. No me digáis que no es fácil la receta que posteo hoy, 4 ingredientes, ni uno mas.
- It´s been a year since I haven´t put a foot inside a bar and believe me, living in San Sebastián this is quite difficult, but here we were yesterday, making a gorgeous tapa and just celebrating our Sunday mood obviously at home. Don´t tell me the recipe I´m posting today is not extremely easy, just 4 ingredients.
La salsa rosa es fácil de hacer, mayonesa, ketchup, un poco de salsa Worcestershire, un poco de tabasco, un poco de tomate, un poco de mostaza y un poco de zumo de naranja, ahora que cada uno haga el mix y ponga los ingredientes al gusto. Este pintxo viene del Bar Bergara de Donosti.
- The pink sauce is really easy to make, mayonnaise, ketchup a bit of Worcestershire sauce, some tabasco, a bit of tomato sauce, some mustard and a bit of orange juice. The amounts I can´t tell, I make this by eye, so you can do the same and get the sauce to your taste. This tapa comes from Bergara Bar in San Sebastián
PINTXO COCKTAIL BERGARA
Tiempo de preparación: Lo que tardas en picar y mezclar
Dificultad: Muy muy fácil
INGREDIENTES PARA 8 PINTXOS
6 langostinos cocidos
Salsa rosa o cocktail
3 rodajas de piña de lata al natural, escurrida
1 lata de patas de cangrejo
Tostadas de pan, tartaletas o lo que se prefiera
PROCEDIMIENTO
1. Picar todos los ingredientes lo mas pequeño posible. El cangrejo solo desmenuzado.
2. Mezclarlo todo con la salsa
3. Colocarlo sobre las tostadas de pan
BERGARA´S COCKTAIL TAPA
Hands on time: The time needed to chop and mix
Difficulty: Very very easy
INGREDIENTS MAKES 8 TAPAS
6 boiled shrimps
Cocktail sauce
3 slices of canned pineapple
1 canned crab
Some bread to make toasts or tartlets
METHOD
1. Chop all the ingredients except the crab meat which goes just crumbled
2. Mix all the ingredients with the cocktail sauce
3. Spread the mixture over some toasts or puff pastry tartlets
¡LISTO! / DONE!