Hoy es el último día de clase para "mis" pequeños, siempre es el día más divertido de todos. N. A. y J. antes de las vacaciones de Navidad. La semana que viene ya no tienen colegio.
Ellos creen que vienen a hacer un examen, eso les dije la semana pasada, reconozco que me encanta hacerles "rabiar" un poco, ¡pero al menos estoy segura de que habrán estudiado algo!, así que eso que llevan ganado.
Siempre hacemos manualidades el último día, les dije que ya eran "muy mayores" para tanta tontería, pero se que cuando lleguen van a estar encantados. Terminaremos de montar las galletas de "Frambuesas, leche condensada y chocolate blanco" que estoy terminando de hacer, para que se las lleven a casa con las tarjetas navideñas que personalizarán ellos.
A partir de aquí, dejaré que con ellos divirtiéndose, se complete este post de hoy. Al final, pondremos la receta y el resultado.
Primero hay que hacer una careta. Quieren salir en la foto y tiene que ser con la cara tapada.
Así pues, aquí les tengo a los tres con sus caras de papel.
Escribir y firmar las tarjetas para los padres
Batir con varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar en un bol grande. No mucho, no queremos una masa compacta.
COMO LA CLASE ES DE INGLÉS, PONDREMOS LA RECETA TAMBIÉN EN INGLÉS.
225g unsalted butter, softened
225g caster sugar
170g tube Condensed Milk
350g self-raising flour
150g white chocolate, chopped
Raspberries
In a large bowl, cream the butter and sugar, until pale and then stir in the condensed milk.
Sift in the flour and then work into a soft dough with your hands. Mix in the chocolate.
Take a small handful of dough and flatten with your fingers. Place 1/2 raspberry into the centre of the cookie and fold over the sides of the dough to encase the raspberry. Repeat with the remaining dough.
Place onto parchment lined baking trays, spacing well apart and bake for about 15 minutes or until golden brown at the edges, but still a little soft.
Leave to cool slightly and set before transferring to a cooling rack.
¡LISTO!
1 comentarios
Fantastic! and very funny....
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