CUADERNO DE VIAJE JAISALMER,JODHPUR {T. NOTEBOOK JAISALMER,JODHPUR}

3 Nov 2010
Nos fuimos de Jaisalmer a media mañana y de nuevo en carretera hacia Jodhpur. Paramos en el camino en el que fué el internado de Gajendra, donde estuvo desde los 3 a los 17 años para ir después a la Universidad y graduarse en Geografía e Historia. En este momento el colegio estaba cerrado por vacaciones, estamos en pleno Diwali. No me puedo imaginar lo que debe ser para los padres meter a tus hijos en un internado a los 3 años, pero si esa es la forma de darles una educación supongo que es lo correcto. Ahora que gana dinero, 7 personas dependen de él porque las cosas en su aldea no van bien debido a las lluvias. Siempre pendientes de si llueve bien o si llueve mal. De momento, mantiene a su familia y sus animales que no es poco.
  1. We left Jaisalmer in the morning and again by road towards Jodhpur. We stopped in the middle at the boarding school where Gajendra, our guide, studied from 3 to 17 years old to go to University after and graduated in Geography and History. The boarding school was closed because we´re in the middle of Diwali. I can´t imagine what it was for the parents, to leave their children here at 3 years old, but I suppose that was the way to educate them and was the right thing to do. Now he earns a living and 7 people depend on him because things in his village weren´t well due to the rains. They always have to be looking at the sky to see if it rains well or not. At the moment he can support his family, which is enough.
Paramos en algún lugar en la carretera y probé mi primer chai. Los Indios beben litros y litros de chai al día. Es una infusión única y además aditiva. Hierves las hojas de te en leche en vez de en agua y se dejan durante mucho tiempo, se añaden montones de azúcar. No solamente te ayuda a recuperar las energías perdidas sino que te ayuda a compatir el calor. Es cremoso y creerme, uno está muy agradecido cuando te lo ofrecen. Si se le añade jengibre y cardamomo se combierte en una bebida diferente ye exótica. Mucha gente me aconsejó y advirtió de que no bebiera nada que se me ofreciera en la calle, bien pues una vez que lo bebí ya no podía parar. My agua completamente caliente en el bolso y no se puede pedir un refresco porque de los hielos no te puedes fiar así que bebimos litros de chai durante este viaje y aqui estoy, sana y salva.
We stopped somewhere and I tried my first chai. They drink litres and litres of chai per day. It´s an unique infusion and I must say addictive. You boil the tea leaves in milk instead than in water and you have to leave them resting there for a long time and then tones of sugar are added. Not only helps you to recover but also helps you to fight against heat. It´s creamy and believe me, you´re grateful when they offer it to you. If you add some ginger and cardamom, the drink turns into something new and exotic. Many people warned me not to drink that if they offered it to me along the road, but once you drink one you´re lost. My water was completely hot inside my bag and you can´t drink refreshments because you have to be careful with the ice they put inside the drinks, so I´ve drunk litres of chai during this trip and here I am, safe and healthy.


Ya nos vamos acostumbrando a las carreteras, menos mal.


Llegamos a Jodhpur. ¡CAÓTICO!




Comimos en un restaurante muy agradable porque a la sombra se estaba genial, este día tuvimos mucho calor y fue un alivio. Comimos de nuevo hindú por supuesto, unos fritos hechos con masa de lentejas, y unos trozos de carne de cordero marinada en yogur y limón que estaban bastante bien, hombre no es el mejor cordero que he comido jeje, pero se dejaba comer.





Aquí probé mi primer LASSI.


El Lassi es una bebida típica de la India. Se bebe muy frío, está hecho a base de yogurt (que a mi me encanta) y es muy refrescante. En realidad es yogurt batido, pueden ir con azúcar o también pueden ser salados y entonces añaden alguna especia como pimienta. Como los yogures son caseros son mucho mas líquidos que los comprados así que es como si tomaras un batido de yogurt y está buenísimo. A mí me habían dicho que cuidado con los lácteos, pero me dio igual, no me pude reprimir ante un supervaso lleno de yogurt frío.

Por la tarde compras y compras, la gente compra para el Diwali y nosotros intentamos pasar entre el gentío. Impresionante.







Todavía me pregunto cómo pudimos cruzar la carretera sin ser atropellados.

Mañana será otro día.

Hotel en Jodhpur
Aquí











 

















1 comentarios

  1. Ya estoy al día con tu viaje...muy ameno todo...e interesante

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