PINTXO DE HUEVO COCIDO Y JAMÓN DE YORK {HARDBOILED EGG AND HAM TAPA}


Como el miércoles pasado me iba a Madrid, tenía que consumir lo que tenía en el frigorífico de alguna manera. Tenía mayonesa, un huevo duro (de una ensalada) y una loncha de jamón de york. Le hago un par de pintxos a a mi I. Esto es un clásico.

Last Wednesday I was leaving to spend some days in Madrid, I had to use all the leftovers I had in my fridge. I had some mayonnaise, a hardboiled egg and a slice of ham I decided to make a couple of tapas for my I.. This is a kind of classic tapa in here.


PINTXO DE HUEVO DURO, JAMÓN DE YORK Y MAYONESA/ A HARDBOILED EGG AND HAM WITH MAYONNAISE TAPA

INGREDIENTES PARA 3 PINTXOS
1 Loncha de Jamón de york
1 huevo duro
2 cucharadas de mayonesa (si es hecha en casa mejor)
Perejil para espolvorear
3 rebanadas de pan

INGREDIENTS FOR 3 TAPAS
1 Slice of ham
1 hard boiled egg
2 tbsp mayonnaise (If it´s homemade much better)
Parsley to sprinkle
3 slices of baguette


PROCEDIMIENTO - METHOD

¿Sois buenas/os haciendo líneas?. Porque esto es lo que hay que hacer

Are you good drawing lines?. This is what you have to do.


¿Sois buenas/os picando el jamón y el huevo duro como en la foto?

Are you good enough to chop the ham and the hard boiled egg like this?.




Porque yo no, cuando estaba picando el huevo no tenía el cuchillo bien cogido y ¡zas!, corte.

Well, I´m not, while I was chopping the hard boiled egg, I wasn´t focusing and well, I cut myself with the sharp knife.



Volvemos al pintxo después de solucionar este pequeño problema. Juntar los 3 ingredientes básicos. El jamón, el huevo duro y la mayonesa en un bol.

Let´s go back to my tapa. Once this small problem is solved, mix well the three basic ingredients, the ham, the hard boiled egg and the mayonnaise in a bowl.


Y colocarlo sobre rebanadas de pan. Espolvorear con perejil y ¡LISTO!.

And put the mixture over sliced of fresh baguette. Sprinkle some parsley to decorate and that´s it!!.



Facilísimo. Algunas veces le añado unas gotas de  Salsa Worcestershire.

Very easy. Sometimes I pour a few drops of Worcestershire sauce.


¡LISTO!
DONE!

8 comentarios

  1. Pues menuda rodajita de pan te ha quedado con esa maravilla que has puesto encima. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Umh que ricos :) El resultado estupendo. Hay que tener cuidado con los cuchillos.. ais

    ResponderEliminar
  3. yum! what a delicious use of leftovers!

    ResponderEliminar
  4. Estupendo canapé, así me gusta en casa no se tira nada, genial idea de aprovechamiento, besos guapa

    ResponderEliminar
  5. Guau!!! riquisimo. Me encanta!!! Un saludo

    ResponderEliminar
  6. Así me gusta, que no está la cosa como para tirar nada,...mucho menos si podemos montarnos una tapita tan rica!
    Que tengas feliz semana guapa!

    ResponderEliminar
  7. Si señora, pedazo de tapita te has marcado, esto es arte y no veas lo que me gustan a mi estas cositas, no te dejaba ni uno en el plato.
    Sencillamente geniales y bien fáciles de hacer.
    Un beso enorme

    ResponderEliminar
  8. Sencillo, rápido y muy bueno.
    besos,

    ResponderEliminar